vous propose ses recettes.

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Variez votre alimentation. Cuisinez et mangez des produits de saisons. Quand à l'alcool, un verre de bon vin avec un repas équilibré n'a jamais fait de mal ! Par contre, le mélange et l'abus d'alcool est très dangereux pour la santé.

25 mai 2013

bientôt le retour....

eh, oui, je suis comme vous..... j'attends le soleil ! 

Pas d'erreur sur le calendrier, nous sommes bien fin mai et avons un temps de mi-mars. 

N'hésitez pas à cuisiner comme en hiver. Laissez pour le moment les tomates, courgettes et autres légumes d'été dans les rayons. Ceux que vous trouvez en ce moment, sont, soit cultivés sous serre avec du chauffage, soit, hors de nos frontières. Il fait froid, mangez des fruits et légumes de votre région ! Cuisinez des Patates, des lentilles, des pâtes, du riz, etc... ! Vous aurez tout l'été pour faire des plats dits "du sud"...


Lorsque le soleil sera là, promis, je me remets aux fourneaux... 

A bientôt 


16 mai 2013

Info : L'Australie veut interdire la fertilisation des mers

Jeudi 16 mai 2013 à 12h34




L’Australie veut faire inscrire dans le protocole de Londres sur la prévention de la pollution des mers l'interdiction absolue de fertiliser les océans sans justification scientifique, a annoncé jeudi le gouvernement australien.

Cette méthode controversée destinée à lutter contre l'acidification des mers et des océans consiste à déverser du sulfate de fer qui va agir comme un engrais pour le phytoplancton.

Ces microalgues marines jouent un rôle clé dans le niveau mondial de carbone car elles absorbent le dioxyde de carbone (CO2) situé dans l'eau et l'atmosphère. Après une courte vie, les restes de ces organismes viennent se déposer sur le plancher océanique sous forme de sédiment.

Mais l'efficacité et les incidences éventuelles de la fertilisation sur l'environnement sont méconnues. Le protocole de Londres qui a amendé puis remplacé en 1996 la Convention de Londres de 1972 recommande aux 42 Etats signataires de ne pas y recourir.
Mais le texte n'est pas assez contraignant, selon Canberra.

L'Australie, le Nigeria et la Corée du Sud entendent déposer lors d'une réunion des pays signataires du protocole en octobre dans la capitale britannique un amendement coercitif qui proscrirait toute fertilisation commerciale.

"L'amendement ambitionne de mettre en place une règlementation contraignante sur la fertilisation des océans", a expliqué le ministre australien de l'Environment Tony Burke.

"Il interdit les activités commerciales de fertilisation des mers tout en autorisant la recherche scientifique légitime destinée à identifier les bénéfices éventuels" de cette pratique, a-t-il ajouté.

En 2012, les parties signataires du protocole avaient simplement déploré le recours à la fertilisation sur le littoral Pacifique du Canada par une société désirant reconstituer des populations de saumons, lesquels se nourrissent de phytoplancton.