Voici une recette très facile à faire.
Votre apéritif aura le goût de la garrigue... sans les cigales.
Ingrédients :
- 2 rouleaux de pâtes feuilletées
- 1 petit pot de tapenade noire ou faite maison- 1 petit pot de pesto ou fait maison
- 1 oeuf pour la dorure
Préparation :
- Mettez à plat une pâte feuilletée déroulée. Etalez dessus une fine épaisseur de tapenade.
- Enroulez assez serré la pâte de manière à faire un rouleau. Enveloppez-le d'un film plastique alimentaire et congelez le pendant 15 à 20 minutes.- Procédez de même avec l'autre pâte feuilletée en étalant dessus le pesto.
- Après le temps de congélation, enlevez le film plastique et badigeonnez les rouleau d'oeuf battu.
- Coupez les rouleaux en fin tronçons (3 mm d'épaisseur).- Posez un papier sulfurisé sur une plaque allant au four et posez dessus les tronçons badigeonnés d'oeuf.
- Enfournez à 210 ° (th. 7) pendant 8 à 10 minutes selon votre four.
- Laissez légèrement tiédir avant de servir lors d'un apéritif.
N.B : vous pouvez congeler et réchauffer ces feuilletés.
