Ingrédients :
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 12 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 200 g de ricotta
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 6 filets d'anchois au sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 g de beurre
- 1 C.S. de curry doux ou de curcuma
- poivre
---
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le curry, la levure et les œufs. Délayez doucement avec le lait et l'huile d'olive. Ajoutez la ricotta détaillée en dés, les anchois rincés et hachés et les olives noires entières. Poivrez. Ne salez surtout pas, les anchois et les olives s'en charge !
- Préchauffez le four sur th. 6 (180° C).
- Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation. Tapotez légèrement le moule afin que la préparation se répartisse bien.
- Enfournez pour 45 mn environ. Glissez une lame de couteau sèche dans le cake, si celle-ci ressort sèche, votre cake est cuit.
- Laissez refroidir et servez le cake avec une salade.
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 12 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 200 g de ricotta
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 6 filets d'anchois au sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 g de beurre
- 1 C.S. de curry doux ou de curcuma
- poivre
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Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le curry, la levure et les œufs. Délayez doucement avec le lait et l'huile d'olive. Ajoutez la ricotta détaillée en dés, les anchois rincés et hachés et les olives noires entières. Poivrez. Ne salez surtout pas, les anchois et les olives s'en charge !
- Préchauffez le four sur th. 6 (180° C).
- Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation. Tapotez légèrement le moule afin que la préparation se répartisse bien.
- Enfournez pour 45 mn environ. Glissez une lame de couteau sèche dans le cake, si celle-ci ressort sèche, votre cake est cuit.
- Laissez refroidir et servez le cake avec une salade.
