Mousse de harengs fumés

Voici une recette d'un amuse-gueule original...excessivement rapide et peu onéreuse
Vous épaterez vos convives... à condition qu'ils aiment le goût du harengs fumé, bien sur ! 
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Ingrédients : 

- 200 g de harengs fumés doux

- 150 g de fromage ail et fines herbes à tartiner

- 4 c.s. de jus de citron

- 1 paquet de gressins.

Matériel :

- 1 robot ménager

Préparation : 

décorez au moment de servir

- Mettez dans le bol du mixer les filets de harengs coupés en morceaux, le fromage ail et fines herbes et le jus de citron. 

- Mixez jusqu'à obtenir une mousse homogène.

- Présentez dans un ravier avec des gressins à l'apéritif.