Petits pots de crème d'amande vanillée

Ingrédients :

- 65 cl de lait d'amandes (rayon bio des supermarchés)  

- 100 g de sucre en poudre  

- 4 œufs  

- 1 c.s. de vanille liquide  

Préparation :

- Chauffez sur feu doux le lait d'amandes et la vanille liquide.

- Dans un saladier, battez les œufs et incorporez-y, tout en battant, le sucre puis le lait vanillé chaud.  

- Préchauffez le four à th. 5 (150° C).

- Versez la préparation dans des ramequins. Posez ceux-ci dans un bain marie chaud puis enfournez pour 40 minutes.

 

- Laissez refroidir.  

- Vous pouvez servir avec un café gourmand par exemple...