Ingrédients :
- pâte brisée
- 750 g de cerises
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- 100 g de poudre d'amandes
- 1 c.s. de kirsch
Préparation :
- Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
- Dans un saladier, travaillez le beurre en crème. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Incorporez les œufs, puis les amandes et le kirsch. Mélangez bien.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte ou à manqué. Étalez dessus la crème aux amandes. Rangez les cerises sur la crème en les enfonçant légèrement.
- Enfournez à 180 ° C (th 6) pour 30 à 40 minutes.
